Saïd LARIBI

Un profumo di pera e una pioggia di cioccolato si fondono in questi muffin soffici, un vero comfort food per le fredde merende d’inverno. Quando il freddo di gennaio bussa alle finestre e la luce svanisce presto, niente riscalda come un dolce fatto in casa. I muffin con le pere mature e il cioccolato fondente … Leggi tutto

Il gratin di sedano rapa e mele è la quintessenza del comfort food invernale: morbido, profumato e splendidamente dorato, con un cuore cremoso che sorprende ad ogni forchettata. Quando il freddo di gennaio si fa sentire e la grigia monotonia avvolge le giornate, la cucina diventa rifugio caldo, capace di coccolare e scaldare anima e … Leggi tutto

Uova al coccio calde con spinaci e formaggio fresco, un comfort food perfetto per le serate invernali. Quando il freddo di gennaio avvolge le giornate, la voglia di un piatto caldo, rapido e gustoso si fa irresistibile. Le uova al coccio con spinaci e formaggio fresco rappresentano la ricetta express ideale per chi cerca un … Leggi tutto

Una vellutata di sedano rapa cremosa e setosa, pronta con pochi ingredienti, è il comfort food d’inverno che trasforma una cena qualunque in un piatto “da bistrot”. Gennaio porta freddo e voglia di piatti che scaldano senza complicare la serata. Quando le giornate corrono e la cucina deve restare semplice, una zuppa vellutata è la … Leggi tutto

Scopri il trucco segreto che tutti gli chef usano per evitare funghi molli dopo la congelazione, mantenendo la loro consistenza e il sapore originale come appena raccolti. L’inverno fa venire voglia di piatti caldi e confortanti a base di funghi, ma conservare questo ingrediente in freezer senza perdere qualità può essere una sfida. Il problema … Leggi tutto

I churros fatti in padella sono la merenda ideale per riscaldare le fredde giornate invernali con sapori autentici e profumi di festa di paese. Quando il freddo si fa sentire e l’atmosfera casalinga ha bisogno di una ventata di dolcezza, questi bastoncini croccanti e dorati rappresentano la soluzione perfetta. Prepararli è semplice, veloce e non … Leggi tutto

Scopri il piacere autentico di una colazione da sogno con i cornetti alle mandorle fatti in casa: incredibilmente soffici, dorati e ricchi di sapore, questi dolci trasformano ogni weekend in un momento indimenticabile. Nel cuore dell’inverno, il fascino delle dolcezze artigianali avvolge ogni mattina di gennaio, portando con sé il calore di profumi intensi e … Leggi tutto