In breve
- Regione Lazio e Arsial partecipano a Olio Capitale a Trieste dal 13 al 15 marzo con uno spazio istituzionale.
- Il programma include degustazioni guidate, talk divulgativi, show cooking e un focus specifico sull'oleoturismo.
- La partecipazione mira a valorizzare produttori, territori, tradizioni, innovazione e sostenibilità del comparto olivicolo laziale.
L’extravergine del Lazio torna sotto i riflettori a Olio Capitale, il salone dedicato all’olio di qualità in programma a Trieste dal 13 al 15 marzo al Trieste Convention Center.
Regione Lazio e Arsial partecipano alla manifestazione con uno spazio istituzionale dedicato alla valorizzazione dell’olio extravergine regionale, realizzato in collaborazione con la Camera di Commercio di Roma e l’Associazione Nazionale Città dell’Olio. La presenza è inserita nelle attività di promozione delle filiere agroalimentari regionali e mira a rafforzare il posizionamento dell’olio extravergine laziale nei contesti nazionali e internazionali. L’iniziativa dichiara l’intento di sostenere le imprese del settore olivicolo e di valorizzare il rapporto tra qualità produttiva, territori e tradizione olivicola.
Programma del Lazio a Olio Capitale, 13-15 marzo
Lo spazio del Lazio ospiterà un programma articolato in degustazioni, incontri e racconti dei territori, con degustazioni guidate e talk divulgativi. Sono previste sessioni di show cooking dedicate ai sapori della tradizione, pensate per mettere in valore le eccellenze enogastronomiche regionali. Un talk sarà interamente dedicato all’oleoturismo, con attenzione alle esperienze turistiche legate all’olio e ai territori dell’olivicoltura laziale. La collaborazione con l’Associazione Nazionale Città dell’Olio viene citata come elemento che rafforza il valore culturale e territoriale della partecipazione istituzionale del Lazio.
Dichiarazione di Massimiliano Raffa, Presidente di Arsial
«La partecipazione a Olio Capitale, commenta il Presidente di Arsial Massimiliano Raffa, assume un significato ancora più rilevante in quello che per noi è l’anno dell’extravergine. È un’occasione importante, per valorizzare il lavoro dei produttori del Lazio e raccontare un patrimonio fatto di qualità, territori e tradizioni, ma anche di saperi e cultura legati all’olivo. Oltre alle produzioni, vogliamo promuovere anche le diverse forme di oleoturismo, che rappresentano ormai una leva strategica per far conoscere i nostri paesaggi olivicoli e sostenere le economie locali. Allo stesso tempo guardiamo all’innovazione, alla sostenibilità e ai nuovi strumenti di promozione che stanno accompagnando la crescita del comparto. In questo percorso di valorizzazione, l’olio può diventare una delle chiavi più originali per raccontare il Lazio e le sue eccellenze».
La partecipazione a Olio Capitale viene presentata come conferma dell’impegno della Regione Lazio e di Arsial nel promuovere le eccellenze agroalimentari regionali. L’obiettivo dichiarato è sostenere la crescita delle imprese del settore olivicolo e valorizzare il patrimonio culturale, paesaggistico e produttivo legato all’olivicoltura laziale.
