Diretta

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Luca Bianchi scrive di cucina, salute, scienza e vita quotidiana. Il filo che tiene insieme argomenti così diversi è sempre lo stesso: andare a vedere la fonte. Un'etichetta, un richiamo alimentare, uno studio citato di sfuggita, una ricetta tramandata senza che nessuno ne abbia mai controllato le dosi. Preferisce una notizia breve e verificabile a un articolo lungo che gira a vuoto, e quando una cosa non si sa, lo scrive.

La più dettagliata mappa di limb darkening ottenuta su 31 stelle evolute con CHARA Array non spiega ancora un aspetto evidente del confronto tra bande H e K

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Array di telescopi sul Monte Wilson al crepuscolo con una stella visibile

In breve Un gruppo guidato da Narsireddy Anugu ha misurato il limb darkening di 31 stelle evolute con il CHARA Array sul Monte Wilson. Le osservazioni in H (1,6 micrometri) e K (2,2 micrometri) mostrano una riduzione del limb darkening tra le bande di quasi il 40 per cento, più di quanto predetto dai modelli. … Leggi tutto

No, la raccolta dei funghi epigei spontanei non segue solo la legge forestale 39 del 2000: la legge regionale n.16 del 1999 stabilisce l’autorizzazione in Toscana

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Mano che raccoglie funghi in un cesto nei boschi toscani

In breve La raccolta dei funghi in Toscana richiede l'autorizzazione della Regione ai sensi della legge regionale n.16 del 1999. La Giunta regionale ha fissato limiti giornalieri con le deliberazioni n.260 del 19/3/01 e n.380 del 13/4/01; gli asparagi sono liberi fino al 31 maggio. L'ISS segnala 5.000 specie note nel mondo, 35 con amatossine … Leggi tutto

La più evidente eredità di Mangiarsi le parole sta nella connessione tra letteratura e cucina, con 101 ricette tratte da scrittori italiani del Novecento e contributi inediti

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Libro aperto con ricette e illustrazioni su tavolo di legno

In breve Il libro Mangiarsi le parole raccoglie 101 ricette di scrittori italiani del Novecento ed è curato da Luca Clerici. La presentazione è fissata alla Feltrinelli di viale Sabotino il 7 marzo alle 18:30 con Maddalena Fossati, Hans Tuzzi e Claudio Marconi. L'apparato iconografico proviene dal centro Apice e include disegni di John Alcorn … Leggi tutto

Il più decisivo momento per i bulbi primaverili non è la primavera né l’estate, ma l’autunno per mettere a dimora tulipani, narcisi, crocus e giacinti nei bordi

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Mani che posizionano un bulbo in una buca nel terreno autunnale

In breve Piantare bulbi primaverili entro la fine di settembre e bulbi estivi resistenti in settembre-ottobre. Mettere i bulbi a due-tre volte la loro altezza, per esempio un bulbo di 5 cm va a 10-15 cm. Usare tre parti di John Innes No 2 più una parte di ghiaia per contenitori duraturi e concimare settimanalmente. … Leggi tutto

Questo gesto quotidiano di toccare mani e oggetti contaminati spiega perché la trasmissione dell’influenza avviene anche senza starnuti, secondo quanto segnala l’ISS

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Primo piano di mani che si lavano con sapone e acqua calda

In breve L'incubazione è di circa 1-2 giorni; la contagiosità va da 1-2 giorni prima a 5-7 giorni dopo l'esordio. I sintomi tipici includono febbre oltre 38°C, tosse secca, dolori muscolari e spossatezza; la tosse può durare oltre 2 settimane. La vaccinazione annuale è la principale strategia preventiva; antivirali come oseltamivir e zanamivir possono essere … Leggi tutto

No, conservare i tuberi in piena terra non è sempre sicuro: nelle regioni fredde il luogo privo di gelo resta la vera condizione per salvare le dalie e la fioritura

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Tuberi di dalia in cassette pronti per la conservazione invernale

In breve Le dalie sono perenni tenere originarie del Messico e vanno protette dal gelo conservando i tuberi al riparo. I fiori variano da 5 cm a 30 cm; le piante vanno distanziate circa 60 cm e molte richiedono sostegno. Dissotterrare tuberi danneggiati, asciugarli, tagliare gli steli a 5–15 cm e conservare in luogo fresco … Leggi tutto

La vicenda del film apre la riscoperta contemporanea di un autore e mette in luce come pochi minuti di pellicola e fondali dipinti possano ridefinire l’immagine dell’artista

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Libri e tavole illustrate di Yambo su un tavolo in luce naturale

In breve Il film del 1910 Un matrimonio interplanetario è considerato il primo film di fantascienza girato in Italia. Il volume Yambo 150, curato da Tozzi, Brunetti e Gadducci, è pubblicato da Felici Editore nel 2026 con 164 pagine e prezzo 20 euro. Nei romanzi come Gli esploratori dell'infinito Yambo combina topoi avventurosi con citazioni … Leggi tutto

Lo studio su albedo terrestre: aumento del 2,2% e compensazione del riscaldamento

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Paesaggio terrestre con vegetazione e cime innevate che riflettono luce solare

In breve Lo studio dell'Università Normale di Pechino su dati 2001-2020 indica un aumento dell'albedo delle aree senza neve del 2,2%. L'incremento di albedo ha ridotto l'energia solare assorbita dalla Terra e ha compensato circa il 60% del riscaldamento da CO2 antropogenica. L'aumento di albedo è attribuito a cambiamenti degli ecosistemi, soprattutto nelle regioni tropicali … Leggi tutto

Ora che cambia la luce la domanda resta aperta: quanto conta la pelle che produce vitamina D3 con radiazione ultravioletta rispetto a D2 ergocalciferolo di origine vegetale

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Piatti con pesce grasso, funghi e flacone per analisi 25(OH)D

In breve La maggior parte della vitamina D, circa l’89-90%, deriva dalla sintesi cutanea e solo il 10-20% dalla dieta. Valori di 25(OH)D inferiori a 20 ng/ml sono considerati indicativi di carenza secondo SIOMMMS e AIFA. L'EFSA indica un fabbisogno di 15 microgrammi al giorno per gli adulti, con 10 microgrammi per i lattanti. La … Leggi tutto

La più attesa iniziativa sul tema non sarà solo informativa, ma il convegno promosso da ERSAF a Sondrio mira a mettere a fuoco ruoli e ricadute economiche e di marketing

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professionisti in un bosco della Lombardia che esaminano documenti sulla certificazione

In breve Il convegno si svolge il 29 ottobre 2026 a Sondrio, dalle 9:30 alle 15:30, in via Nazario Sauro 33. Sono presentati gli standard FSC® Italia e PEFC Italia, con gli interventi di Giuseppe Bonanno e Marco Bonavia. L’evento è accreditato con 0,563 CFP per i Dottori Agronomi e i Dottori Forestali secondo il … Leggi tutto